Saturday, January 3, 2015

Tahu Gejrot di lingkungan Perumahan Elite

Cibarusah.com - Disaat semua media memenengok dan memberitakan Jatuhnya Pesawat Air Asia, kini Cibarusah.com menenggok sisi ekonomi lemah di kawasan Perumahan Citra Indah, Jonggol -Bogor Jawa Barat.

Perumahan Citra Indah adalah Perumahan terkenal dan ternama di wilayah Jonggol. Di sisi lain dari perumahan yang isinya orang orang kaya, namun masih ada sisi lain tentang ekonomi lemah. Disini cibarusah.com menyoroti tentang pedagang tahu gejrot yang ada di jalan raya perumahan citra indah tersebut.

Awalnya karena rasa kangen terhadap makanan tahu gejrot, maka di wilayah Cibarusah di obok obok buat menemukan si penjual tahu gejrot. Karena tak kunjung menemukan si penjual, maka penulis punya ide untuk mengunjungi tukang tahu gejrot yang biasa mangkal di jalan masuk perumahan Citra Indah tersebut.

Dari seringnya lewat perumahan citra indah ini, maka sudah di pastikan si penjual tahu gejrot ada di wilayah perumahan Citra Indah tersebut. Biasanya tukang tahu gejrot di perumahan ini tidak hanya 1 Orang di perumahan ini. Namun saat cibarusah .com berkunjung hanya ada 1 orang penjual tahu gejrot. Penjual tahu gejrot biasanya berasal dari daerah Cirebon. Dan kebetulan yang jualan di jalan perumahn Citra indah ini juga dari Cirebon.

Tahu Gejrot rasanya emang unik. Ada manisnya, ada gurihnya dan ada pedasnya. tahu yang di gunakan adalah tahu Sumedang atau tahu kopong. Bumbu yang di gunakan untuk membuat tahu gejrot adalah sambal yang di airi dengan air gula jawa. Bahan sambalnya adalah cabe hijau, bawang merah, bawang putih , garam dan air larutan gula jawa(Gula merah) .Tahu Gejrot di sajikan dengan piring kecil dari tanah liat berwarna kecoklatan. Dalam satu porsi tahu gejrot seharga Rp 5000,- dan juga melayani harga permintaan.

Bapak Tua penjual tahu gejrot yang berasal dari Cirebon seperti tampak seperti di gambar halaman ini, setiap harinya meraup untung dari penjualan tahu gejrot dan bisa menghidupi keluarganya. Jualan tahu gejrot ini di lakukan sebagai pekerjaan tetap atau profesi tetap. Konsumen dari tahu gejrot berasal dari dalam perumahan dan juga dari luar perumahan Citra Indah. Inilah sisi lain di kehidupan yang terlihat mewah masih ada sisi lain yang bukan dari kehidupan mewah, namun bersinergi dan saling membutuhkan. Antara yang berpenghasilan tinggi dan yang berpenghasilan rendah.(ntm)
Posted by: Jeng Yanti CIBARUSAH.COM Updated at: 10:54 PM
http://www.inginjual.com/p/blog-page_14.html